8نوع از بهترین دسرها برای مهمانی و جشن ها

دسرهای مختلفی در رنگ های متنوع رنگ تازه ای به مهمانی ها می بخشند. در واقع دسرها نه تنها باعث هضم غذا می شود و با رنگ و لعاب زیبای خود میز مهمانی را جذاب تر نشان می دهند.

با این حال با توجه به طیف وسیعی از دسرها گاهی اوقات انتخاب آنها در مهمانی ها چالش برانگیز است. ما در ادامه قصد داریم برخی از دسرهای شیک و زیبا در مهمانی ها را معرفی کنیم. پس پیشنهاد می کنیم تا انتهای محتوا همراه ما باشید.

اهمیت تهیه دسرها در مهمانی ها

دسرها خوردنی های خوشمزه و لذیذی هستند که اغلب در وعده های شام و ناهار و در مهمانی ها سرو می شوند. جالب است بدانید که این خوردنی های خوشمزه موجب هضم بهتر غذا می شوند.

باتوجه به همین علت اکثر افراد در مهمانی ها دسرهای سالم و مقوی را تدارک می بینند تا در کنار عزیزان خود روز خاص و فوق العاده ای را تجربه کنند. برای تزیین دسرها هم می توان از مواردی همچون بیسکویت، دسر شکلات، میوه ها و مغزیجات استفاده کرد.

از آنجا که خوردن دسرها موجب هضم بهتر غذا می شود به همین دلیل اکثر متخصصان تغذیه نیز نظرشان براین است که برای جلوگیری از اضافه وزن بهتر است در برنامه غذایی خود، دسرهای کم کالری را قرار دهید.

علاوه بر این کودکانی که بد غذا هستند و علاقه ای به خوردن غذا ندارند بهتر است برای به اشتها درآوردن آنها دسرهای جذاب با رنگ های متنوع را پیشنهاد دهید تا بدین شکل به کمبود جبران ویتامین هایشان کمک زیادی کند.

دسر های مناسب برای میهمانی

معرفی برخی از دسرها در مهمانی ها

اگر می خواهید لحظات زیبا و وصف نشدنی را در کنار عزیزانتان سپری کنید بهتر است در کنار غذاهایی که در مهمانی ها تدارک می بینید، دسرهایی نیز قرار دهید.

دسرها نه تنها موجب هضم غذا می شوند بلکه میز را شیک تر و به قول معروف با کلاس تر نشان می دهند. برخی از مهمترین دسرهای رنگارنگ که در مهمانی ها تهیه می شود عبارت اند از:

حریره بادام یک دسر مقوی

حریره بادام

حریره بادام یکی از دسرهای مقوی و سالم است که به دلیل داشتن مواد مقوی و مغذی همچون ویتامین E و کلسیم موجب هضم بهتر غذا می شود.

باین حال برای افرادی که رژیم غذایی گرفته اند این دسر میتواند بهترین گزینه به حساب آید. در آماده سازی این درو از ترکیباتی همچون شکرش آب، شیر، آرد برنج و پودر بادام استفاده می شود.

کوکی رژیمی یک دسر سالم

کوکی رژیمی با استویا

کوکی رژیمی با استویا جز دسرهای پرطرفدار و محبوب است. این نوع کوکی به علت ترکیبات سالم و کم کالری استفاده از شیرین کننده استویا به جای شکر و همچنین استفاده از کره حیوانی به جای مارگارین علاوه بر سالم بودن دارای ارزش غذایی بالاتری نیز می باشد.

بنابراین خرید کوکی رژیی با استویا یک انتخاب عالی به عنوان دسر به همراه چای و قهوه است.اما این سوال همیشه مطرح می شود که این شیرین کننده چطور در بدن فعالیت می کند که به عنوان یک شیرین کنند بدون قند شناخته شده است که پاسخ این سوال در سایت ific.org نقل شده است:

Steviol glycosides are not absorbed in the upper gastrointestinal tract and therefore do not contribute to any calories or impact blood glucose levels. When they reach the colon, gut microbes cleave off the glucose molecules and use them as an energy source. The remaining steviol backbone is then absorbed via the portal vein, metabolized by the liver and excreted in urine

گلیکوزیدهای استویول در دستگاه گوارش فوقانی جذب نمی‌شوند و بنابراین هیچ کالری‌ای فراهم نمی‌کنند و بر سطح قند خون تأثیری ندارند. وقتی به روده بزرگ می‌رسند، میکروب‌های روده‌ای مولکول‌های گلوکز را جدا کرده و به‌عنوان منبع انرژی از آن‌ها استفاده می‌کنند. بخش باقی‌مانده استویول سپس از طریق ورید پورت جذب شده، در کبد متابولیزه می‌شود و در نهایت از طریق ادرار دفع می‌گردد.

باقلوا پرچمی یک دسر شیک ایرانی

باقلوا پرچمی

باقلوا پرچمی یا باقلوا سه رنگ نیز یکی دیگر از انواع دسرهای ایرانی خوشمزه است که آماده سازی آن با چند قلم مواد اولیه انجام می شود.

در این دسر نیز از ترکیباتی همچون روغن مایع، گلاب، آرد و آب استفاده می شود. برای تزئینات روی آن نیز می توان پودر هل، پودر پسته، پودر بادام، پودر پسته استفاده کرد.

دسر گلابی با طعم شگفت انگیز

دسر گلابی

همان طور که از نام این دسر پیداست، میوه گلابی یکی از ترکیبات اصلی این دسر است. اگرچه نام این دسر زیاد شناخته شده نیست اما به جرات می توان بیان کرد که این دسر طعم شگفت انگیزی دارد.

مواد اولیه این دسر نیز گلابی، چوب دارچین، پودر هل و مقداری آب است. برای تزیینات روی دسر نیز می توان از مغز گردو استفاده کرد.

دسر کاراملی

در میان دسرهای ایرانی می توان دسر کاراملی رو به عنوان خوشمزه ترین دسرهای در مهمانی ها معرفی کرد. ترکیبات اصلی این دسر وانیل، آب، تخم مرغ، شکر، شیر و تخم مرغ است. این دسر خوشمزه علاوه بر اینکه عطر بی نظیری دارد ظاهری زیبا و جذابی دارد و رنگ تازه و خیره کننده ای را به مهمانی می بخشد.

پودینگ شکلاتی یک دسر مجلسی

پودینگ شکلاتی

پودینگ شکلاتی از آن دسته دردهایی است که مهمانی شما را مجلسی تر و زیباتر به نمایش می گذارد. ترکیبات اصلی این دسر شامل پودر کاکائو، شیر، شکر، نشاسته ذرت و وانیل است. این ترکیبات به کار رفته در این دسر موجب پخش شدن عطر فوق العاده از آن در فضای میهمانی می شود.

این  دسر مجلسی را می توان با کوکی های رژیمی نیز سرو کرد در واقع خرید کوکی های رژیمی خانگی یک انتخاب خاص و شیک در کنار پودینگ شکلاتی می باشد.

پودینگ رژیمی موز و دانه چیا

شاید افرادی که یک رژیم غذایی را دنبال می کنند به این فکر کنند که با خوردن دسرها در مهمانی، رژیم غذایشان به هم می ریزد و دچار اضافه وزن می شوند اما در واقعیت این طور نیست.

به عنوان مثال پودینگ رژیمی موز و دانه چیا یکی از دسرهای خوشمزه، سالم و کم کالری است که نه تنها در مهمانی ها بلکه آن را می توان در وعده های شام و ناهار نیز با خیال راحت مصرف کنید. این دسر خوشمزه به راحتی آماده می شود و درست کردن آن وقت کوتاهی را از شما می گیرد.

مواد اصلی این دسر نیز شیر، دانه چیا، عسل یا شکر، وانیل و موز است. این ترکیبات فوق العاده موجب خوشمزه تر کردن دسر می شوند و شما با خیال راحت بدون ترس از چاقی و اضافه وزن می توانید آن را در مهمانی ها میل کنید.

پودینگ زعفرانی یک دسر اصیل ایرانی

دسر پودینگ زعفرانی

دسر پودینگ زعفرانی یکی از دسرهای اصیل و سنتی است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. بنابراین در مهمانی های می تواند شیک و زیبا بدرخشد. در تهیه این دسر نیز از ترکیباتی همچون شکر، زعفران دم کرده، نشاسته ذرت، گلاب و شیر استفاده می شود.

نکات مهم برای انتخاب دسر مناسب در مهمانی ها

برای انتخاب دسر مناسب در مهمانی بهتر است قبل از هر چیز به سلیقه مهمان ها توجه کنید، البته خلاقیت شما نیز به عنوان میزبان نقش قابل توجهی در تدارک دیدن دسرها در مهمانی دارد. گزینه های متنوعی از دسرها هست که شما می توانید در مهمانی های خود دسرهای ساده یا لاکچری را انتخاب کنید.

البته انتخاب هر کدام از این دسرها بیشتر به بودجه و سلیقه مهمان ها بستگی دارد. در انتخاب دسر مناسب در مهمان ها بهتر است به نکات زیر توجه کنید:

دسر مناسب برای میهمانی

نوع مهمانی

در ابتدای کار بهتر است دسر خود را براساس نوع مهمانی که پیش رو دارید انتخاب کنید. دسرهای متنوعی وجود دارد که شما می توانید بر اساس نوع مهمانی خود آنها را انتخاب کنید. به عنوان مثال امروزه خرید شیرینی های رژیمی علاوه بر خاص بودن ، سالم تر و خوشمزه تر از شیرینی ها های پرکالری هستند، به ویژه بعد از خوردن یک وعده غذایی سنگین.

محدودیت زمانی

محدودیت زمانی نیز یکی دیگر از نکاتی است که با توجه به آن می توانید دسر مناسب برای مهمانی های خود را انتخاب کنید. به طور مثال اگر زمان زیادی ندارید بهتر است دسرهایی همچون ژله و پودینگ را تهیه کنید.

تنوع

برای تدارک دیدن میز مهمانی بهتر است دسرهای سرد و گرم مانند برخی از شیرینی ها مانند خرید شیرینی خشک مجلسی را انتخاب کنید تا بدین شکل میز مهمانی تنوع بیشتری داشته باشد و مهمان ها با توجه به سلیقه شان پسر مورد نظرشان را انتخاب کنند.

زمانی که مهمان ها با توجه به سلیقه خود دسر مناسب را انتخاب می کنند، قطعا بیشتر به آنها خوش می گذرد و لحظات خوشی برای آن ها در مهمانی که شما تدارک دیده اید رقم خواهد خورد.

فوید دسرها

خوردن دسر چه فوایدی دارد؟

دسرها نه تنها پایه ثابت مهمانی ها هستند بلکه در میان وعده های غذایی نیز می توان آنها را میل کرد. دسرهای مختلفی وجود دارد که ترکیبات اصلی هر کدام نیز متفاوت تر از یکدیگر هستند. طبق تحقیقاتی که در این رابطه انجام شده است نشان می دهد که مصرف به اندازه و کم دسر نیز موجب هضم بهتر غذا می شود.

بهترین زمان برای سرو کردن دسر بعد از هر وعده غذایی است. البته گاهی اوقات خوردن آن بیشتر به شرایط جسمانی طرف مقابل بستگی دارد. خوردن دسر برای کودکان در سلامتی آنها و به اشتها درآوردن آنها نقش موثری دارد. دسرهایی که ترکیبات آنها چربی های سالم، کربوهیدرات ها و پروتئین ها است در زمره دسرهای سالم و مقوی قرار دارد که خوردن آنها برای کودکان فواید زیادی دارد.

اگر دقیق تر خوردن دسر را زیر ذره بین قرار دهیم به این نتیجه خواهیم رسید که میل کردن آن اغلب نشاط آور است و رنگ های شیک و جذاب آن، انسان را به وجد و هیجان می آورد. بنابراین خوردن دسر موجب بهبود خلق و خود در افراد می شود.

برای تهیه یک دسر سالم و مقوی باید به چه مواردی توجه کنید؟

در تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی در مهمانی ها و همچنین میان وعده های غذایی باید به جای استفاده از شکر سفید، از شیرین کننده های طبیعی همچون عسل، میوه های خشک و خرما استفاده کرد.

مواد غذایی همچون آجیل ها و مغزها که چربی غیر اشباعی دارند گزینه های مناسبی هستند که در تهیه دسر می توانید آنها را به کار ببرید.

بهتر است در برگزاری مهمانی ها دسرها را خودتان در خانه تهیه کنید. درست کردن دسر زمان زیادی را از شما نمی گیرد به همین دلیل بهتر است با توجه به سلیقه و تجربیات خود از برگزاری مهمانی ها خودتان به راحتی دسر را در خانه تهیه کنید.

سخن پایانی

در مهمانی ها، دسرها یکی از اصلی ترین بخش های دورهمی به حساب می آیند. فرقی نمی کند که مهمانی شما خانوادگی، رسمی یا دوستانه باشد به هر حال تدارک دیدن دسر های خوش رنگ و خوشمزه موجب می شود تا لحظات شاد و به یاد ماندنی را برای عزیزانتان خلق کنید.

دسرها تنوع بالایی دارند و برای تهیه آنها نیز نیاز به پرداخت هزینه زیادی نیست بلکه آماده سازی دسر ها به راحتی با چند قلم ساده انجام می شود. برای تزیین دسرها هم می توان از مواردی همچون بیسکویت، دسر شکلات، میوه ها و مغزیجات استفاده کرد.

مادر این متن برخی از دسرهای جذاب و فوق العاده خوشمزه را معرفی کردیم. شما می توانید در مهمانی های خود هر کدام را که خواستید تهیه کنید.

لیلا نجفی

من لیلا نجفی هستم، کسی که عاشق طعم‌های شیرین و عطر نون تازه‌ست. توی شیرینی‌فروشی ما، با همراهی یک تیم حرفه‌ای و دلسوز، هر روز شیرینی‌ها و نون‌هایی درست می‌شن که فقط خوشمزه نیستن، یه جورایی با دل پخته می‌شن!من همیشه سعی کردم فضایی بسازم که مشتری‌هام وقتی یه شیرینی از ما می‌گیرن، حس کنن یه تکه شادی و محبت همراهشونه.
برای ما شیرینی فقط یه خوراکی نیست، یه پل کوچیکه به سمت لحظه‌های قشنگ زندگی. خوشحال می‌شم طعم کار ما، مهمون خونه‌ گرم شما بشه.